在留資格「技能」（例，外国料理の調理師，スポーツ指導者，航空機等の操縦者，貴金属等の加工職人等）へ変更する場合

• １　外国人の方が，調理師としての活動（熟練した技能を要する業務に従事する活動）を行いたいとして在留資格を変更する場合
• ２　外国人の方が，調理師以外の活動（産業上の特殊な分野に属する熟練した技能を要する業務に従事する活動）を行いたいとして在留資格を変更する場合